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Un chef pour vous en Provence

Une rencontre entre un Chef de cuisine amoureux d’une région avec un terroir riche, des femmes et des hommes passionnés par leurs métiers.

En savoir plus

Qui est le chef ?

Je m’appelle Laurent Asselin de Beauville, né en 1963 dans le Territoire de Belfort, j’ai terminé major de ma région au CAP et participé au concours du meilleur apprenti de France.

Mon expérience de presque 40 ans, acquise en France et en Europe (Suisse, Luxembourg, Pays-Bas, Belgique et Allemagne), dans des restaurants référencés dans les guides Michelin et Gault & Millau, m’a permis d’enrichir mes connaissances culinaires, de parfaire mes techniques et d’affiner mon style […]

Ce que nous faisons 

Nous intervenons auprès des entreprises et des particuliers afin de leur offrir la meilleure expérience gustative possible.

 

 

Cocktail Apéritif Dînatoire

Pour vos cocktails, vernissage, apéritif dînatoire ou autre, un chef pour vous en Provence s’occupe de tout. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de vos hôtes.

Chef à Domicile

Vous organisez une fête, invitez des amis, vous n’avez simplement pas le temps ou l’envie de préparer un repas ? Un chef pour vous en Provence vient cuisiner chez vous.

 

Événements

Pour vos événements importants, un chef pour vous en Provence vous propose un service clef en main. Laissez vous faire.

 

Nos différentes créations

Travaillons ensemble

Pour toutes occasions, contactez-nous pour que nous puissions travailler ensemble

Témoignages 

“Je n’avais jamais fait l’expérience d’un tel repas. Je n’ai donc aucun point de comparaison pour un tel niveau de compétences… mais j’ai vivement apprécié.

Tout dans ce repas était recherché :

  • les alliances surprenantes de saveurs,
  • la préparation “maison” de tous les bases,
  • l’esthétique de la présentation,
  • l’accord parfait avec les apéritifs, vins et café proposés…

Vraiment tout était parfait, sans oublier le service impeccable et la gentillesse du chef et de son adjointe

Jeanine

Avignon

“Bonsoir,

Je voulais vous remercier mais surtout vous féliciter pour ce nouveau repas qui s’avère toujours excellent. En attendant notre commande pour Noël, je vous souhaite d’ores et déjà de magnifiques fêtes de fin d’année.

Cordialement.”

Martine L.

Maubec

Cher Laurent,

Un grand merci pour la façon dont vous vous êtes occupés de mes clients américains en novembre 2019.
Durant cette semaine, mes clients ont été ravis de l’originalité de vos diners, du raffinement des mets, des présentations de ces derniers et surtout de votre écoute à leurs attentes.
Ils m’ont félicité de leur avoir fait rencontré un chef sympathique qui leur a fait découvrir des plats qu’ils ne connaissaient pas, avec qui ils pouvaient converser et ils ont également apprécié votre sens de l’humour.

Ils m’ont assuré qu’ils vous recommanderaient au Texas à leurs amis qui se rendraient en Provence.

Donc un grand merci pour votre professionnalisme, votre flexibilité, votre écoute et votre savoir faire.

Je me réjouis à l’avance de collaborer avec vous à nouveau (et de pouvoir donc déguster à nouveau votre “boeuf mariné à la Laurent”

Philippe Goninet

Saint Remy de Provence

Années d’expérience

Diners faits